Ich denke es ist aus zweierlei Gründen ab 16.
1. Man kann Leute umnieten. Es ist sogar der Sinn des Spiels.
2. Religöse Grundlagen.
Der Unterschied zu Filmen ab 16 ist, dass man dort nicht selbst die Handlungen ausführt. Daher wird ein Film auch eher ab 16 eingestuft als ein Spiel. Ein Film mit den gleicher Gewaltdarstellung wie ein Spiel kann ab 16 eingestuft werden, das Spiel hingegen ab 18.
Es gibt viele Gründe wieso etwas ab 18/16 eingestuft wird.
Ein immer wieder gern genanntes Beispiel ist der Film "Fight Club".
Die Gewaltdarstellung hält sich dort in Grenzen (im Vergleich mal die Alien-Reihe), dennoch wurde er ab 18 eingestuft. Das hängt aber mit den Handlung zusammen... Die charismatische Hauptfigur "Tyler Durden" kann durchaus manipulativ auf die Psyche von Menschen mit nicht ausreichend gereiftem Geist sein. - Es kommt ja nicht ungefähr, dass nach der Veröffentlichung des Films in den USA an allen Ecken Jugendliche "Fight Clubs" gründeten, nur um sich gegenseitig die Birne weichzuklopfen.